Vielsalm – Le Gastromme

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Envie de nostalgie? Sortez ensuite dîner au Gastromme de Vielsalm! Des plats délicieux dont de nombreux plats classiques et un intérieur où vous serez amené au moment où vous êtes allé manger chez la grand-mère le dimanche. Qu’attendez-vous?

Le steak

Goût céleste, bonne cuisson, assaisonnement idéal et agréable et juteux? Le filet pur dans Le Gastromme de Vielsalm répond à toutes les attentes! Le steak était bien cuit selon notre méthode de cuisson. Dispose également d’un peu de vert. Le steak nageait encore un peu dans le beurre avec lequel il était cuit, ce qui apporte bien sûr une saveur supplémentaire.

Les accompagnements

En attendant, le pain était servi avec du beurre mou.

Les frites du Gastromme étaient de bonnes patates épaisses encore dans leur peau qui étaient très savoureuses et idéales pour beaucoup de sauce. La salade avec le steak était superbe et joliment présentée avec une vinaigrette sucrée et divers légumes. C’était une salade composée de tomates cerises, de poivrons, de concombres, de raisins et de carottes, donc certainement pas une salade de base!

La sauce aux champignons était bonne en termes de goût, mais à notre avis, elle pourrait également contenir des morceaux de champignons plus grossiers.

Intérieur

Nous ne sommes même pas à l’intérieur et nous sommes déjà submergés par l’apparence. L’allée est très spéciale et le restaurant est une maison typiquement wallonne. En d’autres termes, très cosy et authentique. En entrant, on voit que cette atmosphère est également à l’intérieur du restaurant. Il y a beaucoup de vieux portraits et peintures dans la salle et ce look «ancien» se répand dans tout le restaurant. Très confortable!

Service / Ambiance

Un mot pour le service du Gastromme: S-U-P-E-R!

Très sympathique, jovial, doux et poli! Nous ne pouvions pas souhaiter plus du service. Sans parler de l’ambiance. L’ambiance était super, tout le monde dans le magasin passait un bon moment. Il y avait aussi de vraies bougies partout. Ambiance particulière qui pourrait nous plaire.

Qualité des prix

Pas un centime de trop pour la qualité livrée.